Огляд українського ринку натуральних і корисних солодощів від маркетингового агентства HOLA в Україні, Київ, Вінниця, Одеса, Дніпро, Львів

На таку динаміку може мати вплив змінюється підхід споживачів до їжі і пропаганда здорової їжі в маркетингу. Ринок здорових закусок відповідає трьом потребам споживачів: задоволення, зручність і здоров'я.

Ці потреби задовольняє широка група натуральних снеків, серед яких провідну роль відіграють, з одного боку, необроблені продукти, тобто сухофрукти, горіхи, а з іншого боку, продукти високого ступеня переробки, такі як продукти для сніданку, мюслі, корисні батончики і тістечка. Протягом останніх років ці сегменти характеризувалися збільшенням продажів, навіть з двозначною швидкістю. Проте ця категорія залишається відносно невеликий в порівнянні з більш калорійними закусками.

Які корисні солодощі вибирають українці?

Українці люблять солодощі, згідно з даними, переважна більшість з нас їх купують (близько 91%!). Найбільш популярними є шоколадні вироби, особливо молочний шоколад і шоколадні цукерки з начинкою. Але мода на здоровий спосіб життя провокує те, що ми приділяємо більше уваги тому, що ми їмо, і шукаємо більш корисні альтернативи улюбленим, але шкідливих продуктів. Ми як і раніше звертаємо увагу на ціну, смак і марку продуктів, але цінність для здоров'я стає все більш важной.Поетому росте популярність продуктів без глютену, з низьким вмістом жиру, а багато виробників йдуть нам на зустріч, пропонуючи дієтичні і натуральні версії улюблених солодощів . Всі ці фактори потрібно враховувати плануючи стратегію брендингу або маркетингу.

Чим замінити солодощі і які корисні солодощі вибирають українці? Звичайно, найкраще вживати фрукти, але можна скористатися готовими, не менше корисними продуктами:

• мюслі
• Вівсяне печиво
• фруктові муси
• Шоколадки зі стевією
• мармелад
• пастила
• Халва- Хоча це висококалорійний продукт, він є джерелом багатьох поживних речовин, які надають позитивний вплив на організм. Його споживання допомагає поліпшити пам'ять і концентрацію, а також знизити рівень так званого поганого холестерину. Крім того, він покращує зовнішній вигляд шкіри і затримує ознаки старіння.
• Зефір
• фруктові цукерки
• Солодкі чіпси зроблені з фруктів
• Рисові вафлі з шоколадом або без
• Сухофрукти і багато іншого.

Безперечним лідером за кількістю доступних корисних солодощів є Сполучені Штати. Хоча самі американці найчастіше купують менш корисні продукти. Щороку американський журнал «Shape» тестує різні корисні для здоров'я продукти, які можна їсти між прийомами їжі, не турбуючись про розмір талії. У список кращих продуктів минулого року включені, серед іншого батончики мюслі, горішки, попкорн, фруктові чіпси, і т д. Але варто звернути увагу на заморожений йогурт, батьківщиною якого є США. Саме тут виникла ідея заморозити молочний десерт і продати його як більш здорову і менш калорійну альтернативу морозива. В даний час в усьому світі є бари, які продають різні смаки цього самого замороженого йогурту.

Виробники натуральних солодощів в Україні - маркетингове дослідження від агентства HOLA

Україна відіграє важливу роль в світовому вирощуванні та постачання ягід. Фруктові сади займають близько 800 тис. Га. Вирощують і яблука, і груші, і абрикоси, і сливи. Завдяки такій кількості фруктів популярним стало виробництво натуральних і корисних солодощів. Найбільш популярні виробники в цьому сегменті, це: Солодкий світ, Солодка мрія, Жако і Коріснакондітерська.

Прикладом здорових, солодких закусок є відносно нова продукція BOB Snail, яка набрала популярність дуже швидко. Їхня продукція - це фруктові, корисні солодощі на будь-яку пору дня. Для їх виробництва використовуються фрукти, що містять максимальну кількість натуральних вітамінів і не більше. Такий високий вміст вітамінів обумовлено низькою температурою обробки.

Іншим прикладом здорових солодощів є фруктові батончики «Fruit BREAD», які не містять цукру.

На жаль експорт українських натуральних солодощів поки не великий, так як він тільки почав розвиватися, але наприклад, компанія Жако вже доставляє зефір в близько 40 країн, що є прикладом для інших компаній.

Маркетингове агентство HOLA в Україні (Київ, Вінниця, Одеса, Дніпро, Львів) готове створити прогноз для цільового ринку, звертайтеся в нашу компанію не тільки за маркетингом, брендингом, маркетинговим дослідженням, а й для того, щоб замовити рекламу сайту, рекламну кампанію, замовити сео і СММ просування.