Все більшого значення набуває аналіз тенденцій ринків, що розвиваються, особливо ринку харчових продуктів, в контексті інноваційної діяльності підприємств.
Поточні зміни в структурі і стилі споживання мають на увазі необхідність коригування структури пропозиції відповідно до потреби (попитом) в конкретних товарах. В цьому відношенні ринок харчових продуктів має великий потенціал розвитку.
Процеси глобалізації та пов'язаний з ними технічний прогрес, різноманітність стилів життя впливають на ринкову поведінку споживачів, формуючи нове відношення до акту споживання і споживаються продуктам. У загальних рисах, мегатенденція визначається як «соціальне, політичне або технологічне зміна, яке впливає на всі сфери життя протягом деякого часу». Спостерігаючи за змінами в поведінці споживачів, що мали місце за останні десять або близько того років, слід виділити три основні напрями трансформації. Перший - це структура потреб покупців, пов'язана з ними система цінностей, установок і віддається перевага способу життя. Другий напрямок стосується змін, що відбуваються в ринковому середовищі підприємств, визначення способів задоволення потреб споживачів. Останньою областю трансформації є купівельні звички, а також широко розуміються чинники, що визначають купівельні рішення. В основі певних тенденцій споживчого поведінки лежать в основному такі передумови, як підтримка здоров'я, комфорт в життя, прагнення до розкоші, індивідуалізм, готовність ділитися з іншими, стійке споживання. Зміни в поведінці споживачів призводять до появи - відмінних від попередніх - мегатенденцій в споживанні.
Серед тенденцій, що спостерігаються можна виділити:
Екологічне споживання, також зване екологічним або стійким споживанням, являє собою навмисне прагнення мінімізувати негативні наслідки, що виникають в результаті споживання споживчих і інвестиційних товарів, шляхом раціоналізації використання ресурсів і скорочення виробництва постпроізводственних і постпотребітельскіх відходів. Ця форма споживання пов'язана з бажанням отримувати споживчі товари більш дешевим і здоровим способом, і замінювати швидкопсувні продукти продуктами тривалого користування, які можуть виконувати свої завдання в більш тривалому, а не одноразовому циклі споживання. Метою екологічного споживання також є економне використання сировини, споживчих товарів, більш широке використання екологічних товарів (особливо продуктів харчування), отриманих природними методами, і обмеження використання шкідливих товарів для навколишнього середовища товарів.
Однією з нових форм споживання є спільне споживання, також зване в маркетингу «споживчою кооперацією» .Коллектівное споживання - це модель споживання, заснована на спільному використанні, перепродажу, обміні і оренді товарів і послуг безкоштовно і за винагороду. Сенс цієї ідеї - економія на покупці новинок, більш раціональне їх використання, гнучкість в задоволенні періодично виникаючих потреб, екологічність. На українському ринку є ознаки спільного споживання, але в обмеженому обсязі.
До них, зокрема, відносяться:
Ще одна тенденція - це розумний шопінг, що виражається в «тенденції споживачів витрачати чимало часу і зусиль на пошук рекламної інформації для економії коштів». Розумні споживачі шукають товари з відповідним співвідношенням ціни і якості, беручи до уваги багато чинників в процесі прийняття рішень, крім цінових.
Підсумки:
Беручи до уваги зміни, що відбуваються в моделях споживання (від «егоїстичного» до «просоциальное» споживачеві) і використовуючи потенціал маркетингу, він створює можливість адекватної адаптації продуктової пропозиції компанії до поточних і потенційних потреб споживачів, і дозволяє створювати інноваційні продукти з атрибутом етики, приносячи відчутні вигоди, як компаніям, так і споживачам. Для того, щоб замовити маркетингову або брендинговую стратегію адаптовану до Вашого бізнесу та сучасним тенденціям ринку, зв'яжіться з нашим агентством маркетингу і брендингу HOLA в Україні.

Анімаційні герої використовуються в рекламі дитячих товарів. Для жіночої аудиторії застосовують...
(599)Детальніше...
Вони повинні бути пов'язані зі збільшенням результатів продажів, а також впізнаваності бренду т...
(449)Детальніше...
На прикладі успішних блокчейн проектів можна зробити висновки і побудувати якісний брендинг ваш...
(530)Детальніше...