Аналіз ринку шоколаду в Україні від маркетингового агентства HOLA Київ, Вінниця, Одеса, Дніпро, Львів

Незалежно від наших смакових переваг, майже всі вживають шоколад, деякі у великих кількостях, інші в менших. Хоча споживання шоколаду в Україні не така велика і це нестабільний ринок, він пропонує широкий асортимент, а його споживання все ще збільшується.

Шоколад і шоколадні вироби завойовують все більшу частку ринка.На ринку кондитерських виробів найбільше зростання зафіксовано в таких сегментах, як вафлі, праліне і тістечка. Найбільшими сегментами на ринку кондитерських виробів як і раніше є шоколадні цукерки.

Згідно брендинговим агентством HOLA лідерами галузі з виробництва шоколаду в Україні є: Крафт Якобз Сушард, Корпорація Рошен, Світоч, КОНТІ. Ці провідні компанії випускають близько 93%. В Україні місце імпорту зайнято вітчизняними виробниками, але актуальний, як і раніше, залишається імпорт какао-бобів і какао-порошку. Найбільше експорту припадає на країни колишнього Радянського Союзу, в такі країни як: Азербайджан, Молдова, Грузія, Монголія, Туркменістан, Білорусь та інші.

Ринок шоколаду залежить головним чином від сировини (ціни на какао-боби і какао-порошок ростуть через дефіцит і знецінення гривні), відповідно ціни на шоколадну продукцію можуть підвищуватися.

Тренди в дизайні упаковки шоколаду

Перше враження найважливіше. Як і в міжособистісних відносинах, так і у відносинах між товаром і споживачем, елемент позитивного враження грає важливу роль в ухваленні рішення.

Упаковка і брендинг грають важливу роль в процесі покупки, цей процес є чинником, що формує історію маркетингу.

• Упаковка виконує безліч функцій, серед яких найбільш важливими є захист продукту, збереження його якостей при зберіганні, а тепер і презентація продукту, яка відповідає філософії і історії певного бренду. Упаковка є важливим елементом в спілкуванні з клієнтами і вирішальним фактором при виборі та купівлі. Те, що здається глобальною тенденцією в дизайні упаковки, також має свої локальні особливості залежні від специфіки окремих галузей або культури споживачів, що пов'язані з географією продукту. Тому загальне явище слід обговорювати з маркетинговою компанією HOLA в Україні (Київ, Вінниця, Одеса, Дніпро, Львів) перш за все через призму конкретних дисциплін або діапазону асортименту. Ми беремо до уваги близький нам ринок шоколаду і представляємо суб'єктивну добірку найцікавіших продуктових рішень, які не тільки визначають тенденції щодо просування через емоційну привабливість для споживача, а й говорять про цінності, з якими ідентифікує себе бренд.
• Будь-хто може розробити і виготовити естетичну упаковку для шоколадних виробів, але тільки найталановитіші можуть наробити шуму навколо свого продукту, вписатися в переважаючі тенденції, що формують громадське обговорення, і в той же час допомогти нужденним. І все це можливо завдяки ідеї, яка виражається в вдало підібраною упаковці. MondelezInternational виявився чемпіоном в питання ребрендингу і маркетингу, відзначаючи 80-ту річницю запуску знаменитої плитки Leo.Круглий ювілей - це добра нагода відсвяткувати успіх незвичайним способом. Проізводітель з нагоди дня народження свого продукту вирішив представити його версію з малиновою начинкою і названу жіночим ім'ям Lea, включаючи візуальні посилання на представниць прекрасної пола.Однако це не кінець дивовижну історію. Компанія організувала церемонію одруження пари, яка відбулася в ботанічному саду Мейс. На церемонії були присутні більше 100 гостей, в тому числі знаменитості - впливові блогери, знаменитості і журналісти. Позіціонірованіе бренду на основі історії про кохання, до того ж зі створенням лімітованої жіночої версією упаковки продукту зробила бум у всьому світі.
• Шоколад з персоналізаціей. Персоналізація - одна з найважливіших тенденцій останніх років в маркетінге.Неудівітельно, що цей принцип знайшов своє відображення і в дизайні упаковки. Однією з найцікавіших його реалізацій є ідеяCadburyGiftsDirect. Компанія, що спеціалізується на продажу шоколадних цукерок призначених на подарунок, надає можливість замовити свою продукцію в упаковці, яка буде створена з урахуванням переваг і потреб клієнта.

Ринок шоколаду і його упаковки, безумовно, є одним з найбільш цікавих напрямків у маркетингу та продажу. Ми, брендингова компанія HOLA в Києві, Вінниці, Одесі, Дніпрі, Львові, пишаємося тим, що можемо допомагати створювати тенденції, завдяки яким наші клієнти досягають кращих результатів.